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端午节喝什么酒 端午节喝酒有什么好处

[2019-09-05 09:39:02] 来源:本站 编辑:小边 点击量:
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导读:端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日,大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒,有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。据文献记载:唐

亚博体育app下载地址老亚博vip官方网站  端午节又称端阳节、重午节、端五节、重五节、女儿节、天中节、地腊节。时在农历五月五日,大约形成于春秋战国之际。人们为了辟邪、除恶、解毒,有饮菖蒲酒、雄黄酒的习俗。同时还有为了壮阳增寿而饮蟾蜍酒和镇静安眠而饮夜合欢花酒的习俗。最为普遍及流传最广的是饮菖蒲酒。据文献记载:唐代光启年间(885—888年),即有饮“菖蒲酒”事例。唐代殷尧藩在诗中写道:“少年佳节倍多情,老去谁知感慨生,不效艾符趋习俗,但祈蒲酒话升平”。后逐渐在民间广泛流传。历代文献都有所记载,如唐代《外台秘要》、《千金方》、宋代《太平圣惠方》,元代《元稗类钞》,明代《本草纲目》、《普济方》及清代《清稗类钞》等古籍书中,均载有此酒的配方及服法。菖蒲酒是我国传统的时令饮料,而且历代帝王也将它列为御膳时令香醪。明代刘若愚在《明宫史》中记载:“初五日午时,饮朱砂、雄黄、菖蒲酒、吃粽子。清代顾铁卿在《清嘉录》中也有记载:“研雄黄末、屑蒲根,和酒以饮,谓之雄黄酒”。由于雄黄有毒,人们不再用雄黄兑制酒饮用了。对饮蟾蜍酒、夜合欢花酒,在《女红余志》、清代南沙三余氏撰的《南明野史》中有所记载。

  简而言之应端午节应节气的酒有:菖蒲酒、雄黄酒、朱砂酒、蟾蜍酒、夜合欢花酒,后来因为雄黄、朱砂对人体有害就不再饮用了,现在最常饮用的就是菖蒲酒了。

  菖蒲酒

  菖蒲酒治耳虚聋及鸣

  菖蒲酒治产后崩中,下血不止

  菖蒲酒治癣

  菖蒲酒通血脉

  菖蒲酒强身健体

  雄黄酒

  雄黄酒,用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒,汉民族传统节日端午节的饮品。

  雄黄酒需在太阳下晒,有的从五月初一晒到初五。作为一种中药药材,雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫,“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒,人佩之,入山林而虎狼伏,入川水而百毒避”。虽然雄黄酒里含砷化合物,砷元素是砒霜的主要成分,但是少量的砷是对身体有益的。

  朱砂酒

  [配方]桃仁11克,朱砂10克,白酒500毫升。

  [制法]先将桃仁烫浸去皮尖.炒黄研末,置容器中,加入白酒,密封,煮沸,冷后加入朱砂(先研细),搅匀,静置经宿,过滤去渣,即成。

  [功用]活血安神。

  [主治]心悸怔忡、面色不华、筋脉挛急疼痛等。

  [用法]口服。每次温服10~15毫升,日服2次。

  [附记]引自《民间百病良方》。忌过量服或持续服。

  蟾蜍酒

  蟾蜍酒,主治:阴茎痛、肿痛明显者等。

  [配方]活蟾蜍5只,黄酒500毫升。

  [制法]将蟾蜍置容器中,加入黄酒,隔水蒸煮1小时,去蟾

  蜍取酒,冷藏备用。

  [功用]解毒、止痛、消肿。

  [用法]口服。每次服10毫升,日服3次。

  夜合欢花酒

  《红楼梦》中黛玉吃蟹后心口微微疼,宝玉便命烫了合欢花浸的烧酒来。黛玉体寒,必用烧酒也就是白酒才得以御螃蟹之寒暖胃,合欢花芳香发散,阳气盛,正好散寒气。宝玉用这个酒真是很好。

  “合欢花,其色如今之蘸晕线,上半白,下半肉红,散垂如丝,为花之异,其绿叶至夜则合也。”《神农本草经》:“合欢,安五脏,和心志,令人欢乐无忧。”合欢花期在芒种到夏至盛放,树木又高,得天地盛极之阳气。其花瓣如丝,可通三焦;花冠却轻盈如火,色粉红,其形若心,故其性轻清发散,怪道本经说其和心志。气味芳香,能除秽毒,毒月中造化却能生此物,所以后世有用它来取代雄黄在端午这日和酒饮啊。

  茶的主要成分茶碱有利尿作用,浓茶中的大量茶碱更能迅速发挥利尿作用,促使尚未分解的乙醛过早地进入肾脏,而乙醛对泌尿系统有很大的损害作用。医学研究还表明,酒精对心血管有很大的刺激性,而浓茶同样有兴奋心脏的作用,喝完酒再喝茶,更增加了对心脏的刺激,这对于心脏功能欠佳的人是很不利的。所以,酒后、醉后最好不要立即喝茶,尤其不能喝浓茶,以防不测。 保护身体健康,最好当然是有节制地喝酒,不过量,不酗酒,避免空腹饮酒。如果过年难免喝得多一些,酒后及时喝点果汁有较好的解酒效果;还可以喝些热汤,尤其是姜丝炖鱼汤的解酒功效更好;喝酒时多吃糖醋菜,也有一定解酒效果,因为醋和酒能在体内形成乙酸乙酯,有解酒作用。

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